Rahasia Membuat Keripik Singkong Renyah dan Gurih

Hai sobat Omah Fakta! Siapa di mari yang suka ngemil? Jika kalian tercantum penggemar kemilan, tentu telah tidak asing lagi dengan keripik singkong. Keripik singkong yang renyah serta gurih memanglah sesuai buat sahabat santai ataupun apalagi jadi kesempatan bisnis. Nah, jika kalian penasaran gimana metode membuat keripik singkong yang renyah serta tidak alot, ayo ikuti panduan berikut ini!

Seleksi Singkong yang Berkualitas

Langkah awal dalam membuat keripik singkong yang lezat merupakan memilah bahan baku yang bermutu. Memilih singkong yang masih fresh, tidak sangat tua, serta tidak getir. Singkong yang bermutu umumnya mempunyai kulit yang lembut serta tidak berdahak dikala dipotong.

Pakai Metode Irisan yang Tepat

Salah satu kunci utama supaya keripik singkong jadi renyah merupakan ketebalan irisan. Potonglah singkong dengan ketebalan dekat 2- 3 milimeter memakai pisau tajam ataupun perlengkapan pemotong spesial. Irisan yang sangat tebal dapat membuat keripik jadi keras, sedangkan irisan yang sangat tipis hendak gampang gosong dikala digoreng.

Rendam dalam Larutan Garam ataupun Kapur Sirih

Supaya hasilnya lebih renyah serta tidak gampang melempem, rendam irisan singkong dalam larutan garam ataupun air kapur sirih sepanjang 30 menit sampai 1 jam. Proses perendaman ini menolong melenyapkan getah singkong dan membagikan tekstur yang lebih renyah dikala digoreng.

Keringkan Singkong Saat sebelum Digoreng

Sehabis direndam, tiriskan serta keringkan singkong terlebih dulu. Pakai kain bersih ataupun tisu dapur buat meresap kelebihan air. Langkah ini berarti supaya minyak tidak meletup dikala menggoreng serta menciptakan keripik yang lebih crispy.

Pakai Minyak yang Banyak serta Panas

Dikala menggoreng, pakai minyak dalam jumlah yang lumayan banyak sehingga irisan singkong dapat terendam seluruhnya. Yakinkan pula minyak telah betul- betul panas saat sebelum memasukkan singkong, supaya keripik matang secara menyeluruh serta tidak meresap sangat banyak minyak.

Goreng dengan Api Sedang

Jangan terburu- buru memakai api besar sebab dapat membuat bagian luar kilat gosong sedangkan bagian dalam masih kurang matang. Pakai api lagi serta goreng sampai warna berganti jadi keemasan. Aduk sesekali supaya kematangan menyeluruh.

Tiriskan serta Dinginkan Saat sebelum Disimpan

Sehabis matang, angkat keripik serta tiriskan minyaknya memakai kertas minyak ataupun tisu dapur. Perkenankan keripik betul- betul dingin saat sebelum ditaruh supaya senantiasa renyah serta tidak kilat melempem.

Tambahkan Bumbu buat Alterasi Rasa

Keripik singkong original memanglah lezat, tetapi kalian pula dapat meningkatkan bumbu supaya lebih variatif. Coba gabungkan bumbu balado, keju, pedas manis, ataupun barbeque sehabis keripik dingin. Dengan begitu, camilanmu jadi lebih istimewa serta menggugah selera!

Kesimpulan

Membuat keripik singkong yang renyah serta gurih nyatanya tidak susah, bukan? Dengan memilah singkong bermutu, memotong dengan ketebalan yang cocok, merendam dalam larutan garam ataupun kapur sirih, dan menggoreng dengan metode yang pas, kalian dapat memperoleh keripik yang sempurna. Jangan kurang ingat buat berupaya bermacam varian rasa supaya camilanmu terus menjadi menarik. Selamat berupaya!